Sałatka z pieczonych batatów i fety 490/699

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Batat – 100 g/ 200 g Roszponka – 25 g/ 25 g Brokuł – 100 g/ 150 g Ser feta – 75 g/ 125 g Marchewka – 80 g/ 80 g Pomidorki koktajlowe – 100 g/ 100 g Oliwa z oliwek – 2 tsp (10 g)/ 2 tsp (10 g) Musztarda – 10 g/ 10 g Miód – 12 g/ 12 g Woda – 30 g/ 30 g Papryka słodka Papryka wędzona Czosnek granulowany Sól i pieprz

Step 2

1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni na trybie termoobieg.

Step 3

2. Obieramy i kroimy w paski marchewkę i batata.

Step 4

3. Pokrojone warzywa układamy na blaszce, polewamy połową oliwy, przyprawiamy papryką słodką i wędzoną oraz czosnkiem granulowanym.

Step 5

4. Brokuła rozdzielamy na drobne kawałki, układamy obok warzyw na blaszce. Całość posypujemy solą i pieprzem. Pieczemy 20 minut i odstawiamy do wystygnięcia.

Step 6

5. Przygotowujemy sos. Łączymy ze sobą resztę oliwy z oliwek, musztardę, miód, wodę i dodajemy sól i pieprz.

Step 7

6. Roszponkę i pomidorki koktajlowe przekładamy do miski i dodajemy sos.

Step 8

7. Ser feta kroimy w kostkę.

Step 9

8. Do miski z roszponką i pomidorkami dodajemy upieczone warzywa, ser feta i delikatnie mieszamy. Smacznego!