Burger di verdure

Ci siamooooooo ecco il nostro Solito appuntamento del lunedi mattina 😅 . 👉  . *********** Burger di verdure Ingredienti 500 g verdure 80 g pane 50 g parmigiano 50 ml latte 25 g pangrattato 1 uovo olio extravergine d’oliva sale 1 spicchio aglio *********** Polpettone genovese Ingredienti 500 g Patate 500 g Fagiolini 3 Uova 100 g Parmigiano Maggiorana Sale Olio extravergine d’oliva Pangrattato forno preriscaldato ventilato a 200° per 30 minuti *********** Pollo alle olive Ingredienti 800 g petto di pollo 100 g olive nere 100 g olive verdi farina 00 vino bianco sale olio extravergine d’oliva *********** Torrette di zucchine Ingredienti 2 zucchine 2 uova 100 g Parmigiano sale olio extravergine d’oliva forno preriscaldato ventilato a 180° per 10 minuti *********** Patate saporite Ingredienti 400 g patate 50 g olive taggiasche 20 g capperi menta basilico prezzemolo olio extravergine d’oliva sale *********** Schiacciata di patate con farina di riso Ingredienti 300 g patate 200 ml acqua 150 g farina di riso 30 g Parmigiano olio extravergine d’oliva sale forno preriscaldato ventilato a 200° per 40 minuti *********** Pasta peperoni e ricotta Ingredienti 320 g pasta 2 peperoni rossi 3 spicchi aglio 50 g mandorle 50 g ricotta 30 g parmigiano olio extravergine d’oliva sale *********** Insalata di farro con tonno e fagioli Ingredienti 200 g farro 160 g tonno 100 g fagioli 1 cipolla rossa prezzemolo olio extravergine d’oliva sale pepe scorza di limone (facoltativa) *********** Focaccine di patate Ingredienti 400 g farina Manitoba 300 g patate (gia cotte) 200 ml latte 150 ml olio extravergine d’oliva 3 g lievito di birra secco 3 g sale fin

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