Bowl de dinde et poulet façon kung pao

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Laissez un bon volume remplir la cocotte et remplissez-la pendant 12 à 15 minutes. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.

Step 2

Coupez la courgette et l'oignon et les demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.

Step 3

Faites driver 1 filet d'huile de tournesol dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif.

Step 4

Prenez le temps de préparer la viande hachée, le poivron et l'oignon 5 à 8 minutes en émiettant la viande.

Step 5

Dans le poêle, faites chauffer 1 petit filet d'huile de tournesol à feu moyen-vif et faites cuire les courgettes 4 minutes.

Step 6

Ajoutez le vinaigre de vin blanc et incorporez la sauce soja au mélange jusqu'à ce qu'elle soit cuite pendant 1 minute.

Step 7

Dans le petit bol, mélangez l'ail avec la sauce soja sucrée, la sauce pour wok au gingembre, l'huile de sésame, la sauce rouge piquante (type harissa), la fécule de maïs et le reste de la sauce soja.

Step 8

Ajoutez-y l'eau et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).

Step 9

Transférer la sauce du wok/sauteuse avec la viande hachée, le poivron et l'oignon.

Step 10

Mélangez bien et faites cuire 1 minute.

Step 11

Servez le riz des bols et déposez-y le mélange de viande hachée et de courgettes.

Step 12

Garnissez de noix de cajou pour apprêter.