Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories380.2 kcal (19%)
Total Fat8.7 g (12%)
Carbs59 g (23%)
Sugars5 g (6%)
Protein20.7 g (41%)
Sodium254.9 mg (13%)
Fiber12.4 g (44%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
250gRote Linsen
trocken
2knoblauchzehen
wasser
1stange sellerie
1zwiebel
3möhren
1ei
knoblauchpulver
muskatnusspulver
kreuzkümmel
salz
pfeffer
oregano
paprikapulver
öl
Optional
Instructions
Step 1
Die Rote Linsen in doppelt so viel Wasser 3 Stunden einweichen lassen.
Step 2
Das Wasser der Roten Linsen abtropfen.
Step 3
Die Zwiebel, den Sellerie würfeln, die Möhren hobeln.
Step 4
Mit den Linsen in eine Schüssel geben.
Step 5
Mit den angegebenen Gewürzen würzen und bei Bedarf abschmecken.
Step 6
Pürieren.
Step 7
Das Ei anschließend hinzufügen. Optional mit Haferflocken und Leinsamen verdicken.
Step 8
Weiterpürieren.
Step 9
In Patties formen und in eine große Pfanne mit Öl ausbraten.
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