Boloñesa

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Picamos

Step 2

Picamos las zanahorias, los champiñones y el ajo en trocitos muy pequeños (cuando no tengo ajo uso ajo en polvo, no hay que echar mucho para que no robe el sabor al resto de ingredientes y recordad quitar el germen para que después no repita)

Step 3

Echamos la carne con la zanahoria, esperamos un poco a que se cocine (vamos a tenerlo a temperaturas media) y echamos los champiñones, el ajo y el orégano y mientras se va cocinando vamos revolviendo, cuando la carne ya esté lista y los champiñones ya esten un poco blandurrios echamos el tómate (recomiendo que sea frito por que así nos evitamos tener que corregir su acidez y es más rápido) esperamos a que haga chup chup durante un rato mientras vamos removiendo todo de nuevo para que todos los sabores se integren