👉 Orecchiette alla crudaiola 😋

👉 Orecchiette alla crudaiola 😋 Siete alla ricerca di un piatto fresco in queste giornate calde?👇 Dovete assolutamente provare questa ricetta di facile e veloce da preparare 😍 La ricetta qui sotto👇 🧑‍🍳 INGREDIENTI ✅ 400 g orecchiette fresche ✅ 250 g pomodori datterini ✅ 250 g pomodori ciliegino ✅ 2 spicchi aglio ✅ 5 cucchiai olio doliva ✅ Basilico q.b. ✅ Sale q.b. ✅ Ricotta marzotica (o cacioricotta) 🍴PROCEDIMENTO: ✳️ Lavare accuratamente i pomodorini e tagliarli a piccoli cubetti. Raccogliere i pomodorini in una ciotola capiente. ✳️ Spezzettare a mano abbondante basilico fresco e aggiungerlo nella ciotola. ✳️ Schiacciare leggermente gli spicchi d’aglio e unirli agli altri ingredienti. Salare e condire con olio d’oliva, quindi mescolare con cura. ✳️ Lasciare insaporire il condimento per circa 30 minuti a temperatura ambiente. ✳️ Cuocere le orecchiette fresche in abbondante acqua bollente leggermente salata. Scolare la pasta al dente e trasferirla subito nella ciotola con il condimento. Mescolare rapidamente per iniziare a legare i sapori. ✳️ Grattugiare abbondante ricotta marzotica direttamente sulla pasta e amalgamare bene il tutto. . . .

Good

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