Rindfleisch Spiesse mit Couscous und Salat

Rindfleisch-Spieße, perfekt mit einer würzigen Marinade, serviert auf einem Bett aus Couscous und frischer Blattgemüse-Salat. Ein schnelles, leckeres Gericht für 4 Personen.

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Step 1

Marinade vorbereiten: Balsamico, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.

Step 2

Fleisch marinieren: Die Rindfleischwürfel in die Marinade geben und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Step 3

Spieße formen: Das marinierte Fleisch auf Spieße stecken.

Step 4

Braten/Grillen: Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen oder den Grill vorbereiten. Die Spieße von allen Seiten scharf anbraten (ca. 2-3 Minuten pro Seite für medium rare) und anschließend warmhalten.

Step 5

Beilage kochen: Währenddessen Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.

Step 6

Anrichten: Die Spieße auf einem Bett aus Couscous anrichten und mit dem vorbereiteten Salat servieren.