Honig-Harissa-Aubergine aus dem Ofen dazu bunter Quinoa-Salat und zitroniger Dip

Name: Honig-Harissa-Aubergine aus dem Ofen dazu bunter Quinoa-Salat und zitroniger Dip
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Moroccan, African
Ingredients: 1 Stück Aubergine; 8 g Honig; 2 g Gewürzmischung „Hello Harissa“; 2 Esslöffel Öl*; 75 g Sahnejoghurt; 1 Stück Zitrone, gewachst; 10 g Petersilie; 100 g Quinoa; 100 g Hirtenkäse; 2 Stück Frühlingszwiebel; 1 Stück rote Spitzpaprika; 4 g Gemüsebrühe; 100 ml Buttermilch-Zitronen-Dressing; 1 Stück Gurke; 1 Stück rote Zwiebel; 200 ml Wasser*; nach Geschmack Pfeffer*; nach Geschmack Salz*

Instructions

Cook:30min

Das Schöne an Gemüsegerichten? Du holst Dir unkompliziert eine große Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren! Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststofflieferant. Guten Appetit!

Updated at: Mon, 14 Aug 2023 07:23:51 GMT