Gewürzter Couscous mit Hähnchenstreifen und Paprika

Eine kreative und schmackhafte Kombination aus leicht gewürztem Couscous, saftigen Hähnchenstreifen und knackiger Paprika. Dieses einfache und gesunde Gericht ist sowohl optisch ansprechend als auch geschmacklich überzeugend.

Great

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Step 1

Den Couscous in eine Schüssel geben und die Gemüsebrühe oder das Wasser zum Kochen bringen. Die heiße Flüssigkeit über den Couscous gießen, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und gut umrühren. Die Schüssel abdecken und 5 Minuten stehen lassen, bis der Couscous die Flüssigkeit aufgenommen hat. Anschließend mit einer Gabel auflockern.

Step 2

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Hähnchen beiseite stellen.

Step 3

In derselben Pfanne die Paprikastreifen bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Die gebratenen Hähnchenstreifen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen.

Step 4

Zum Servieren den gewürzten Couscous auf Tellern anrichten und die Hähnchen-Paprika-Mischung darauf verteilen. Optional mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren.

Step 5

Sofort servieren und genießen.