Einfache Pilzpfanne mit Spiegelei 🍳🍄

Eine vereinfachte Version der Waldpilzpfanne mit Spiegelei: Herzhaft und schnell gemacht. Statt gemischter Waldpilze verwenden wir braune Champignons, die leicht erhältlich sind. Mit Knoblauch und Zwiebeln in der Pfanne angebraten und serviert mit Spiegelei auf getoastetem Brot. Einfach, lecker und perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen gemütlichen Brunch!

Unbalanced

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Step 1

Champignons säubern und in Scheiben schneiden.

Step 2

Knoblauch und Zwiebel fein hacken.

Step 3

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.

Step 4

Knoblauch und Zwiebeln glasig anbraten.

Step 5

Champignons hinzufügen und goldbraun braten.

Step 6

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Step 7

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und über die Pilze streuen.

Step 8

Butter in einer separaten Pfanne erhitzen und Spiegeleier braten.

Step 9

Brot toasten.

Step 10

Pilzpfanne und Spiegelei auf dem getoasteten Brot servieren.