Onigiri

Famoso piatto della cucina giapponese

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Prendi e il riso 150 g circa per tre Onigiri / un bicchiere. Lo lavi 3 volte scartando l'acqua tra lavate.

Step 2

Una volta lavato ci metti tanta acqua abbastanza per coprirlo e una falange dell'indice.

Step 3

Metti su fuoco medio senza coperchio finché non bolle, al primo bollore porti il fuoco al minimo e lasci andare con coperchio per almeno 10/13 minuti. Se ai 10 è già porto, spegni il fuoco e lascialo raffeddare senza coperchio

Step 4

Metti del sale (circa 2 manciate) e mescola con un cucchiaio in modo anche sa raffeeddarlo un pochino

Step 5

Prepara il ripieno scolando completamente il tonno dall'olio, aggiungi circa un cucchiaio di maionese e mezzo di salsa di soia

Step 6

Prendi un piatto e mettici sopra della pellicola aperta, bagnala e per assemblare prendi 1 cucchiaio e mezzo di riso caldo mettendolo sulla pellicola e un cucchiaio e mezzo di ripieno, vai poi ad aggiungere altro riso sopra il tonno, e con la pellicola aiutati per fare la forma (questo per tutti e 3)

Step 7

Taglia un foglio di alga nori in 3 e arrotola ogni pezzo su un onigiri, per poi metterci sopra un pochino di ripieno rimasto

Step 8

Mangia