By Giallo Zafferano
Ravioli con sogliola e orata
Instructions
Prep:1hCook:20min
I ravioli con sogliola e orata sono un primo piatto di mare gustoso e raffinato, preparato con un ripieno a base di sogliola, orata e patate lessate.
Updated at: Sat, 19 Apr 2025 07:03:55 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
47
High
Nutrition per serving
Calories604.3 kcal (30%)
Total Fat23.7 g (34%)
Carbs66 g (25%)
Sugars1.6 g (2%)
Protein28.3 g (57%)
Sodium624.5 mg (31%)
Fiber3.2 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
300gfarina 00
3 x 70 gruova
75gsogliola filetti
già puliti
100gpatate
2 cucchiaiolio extravergine d'oliva
sale fino
q. b
pepe nero
1aglio spicchio
prezzemolo
da tritare
30mlvino bianco
75gorata filetti
già puliti
olio extravergine d'oliva
prezzemolo
100gpomodorini ciliegino
150gmazzancolle
o gamberi bianchi
200gvongole
200gcozze
2 cucchiaipesto alla genovese
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