By Sandrine Leblond Ducrocq
Smashed potatoes
5 steps
Cook:25min
Updated at: Wed, 22 Oct 2025 16:16:08 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
83
High
Glycemic Load
52
High
Nutrition per serving
Calories336.2 kcal (17%)
Total Fat7.1 g (10%)
Carbs62.2 g (24%)
Sugars3.7 g (4%)
Protein7.8 g (16%)
Sodium415.4 mg (21%)
Fiber7.5 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Sauce
Instructions
Step 1
Ecraser les pommes de terre sur une feuille sulfurisée.
Step 2
Mettre au four à 220°.
Step 3
Mettre huile, avec ail et biscotte émiettée
Step 4
Mettre 25 mn au four
Step 5
Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients
Notes
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