Soupe carottes & marrons sans crème 🌰

Soupe carottes & marrons sans crème 🌰 Un velouté ultra onctueux et naturellement doux, grâce au fromage blanc 💫 Simple, réconfortant et parfait pour les soirées fraîches 🍂 --- 👨‍🍳 Recette (4 pers.) Ingrédients : • Carottes : 700 g • Marrons cuits : 200 g (garde ~30 g pour le topping) • Oignon : 1 moyen • Ail : 1 gousse (2 si tu aimes) • Huile d’olive : 1 c. à s. (~15 ml) • Bouillon légumes/volaille : 900 ml à 1 L • Fromage blanc : 100 g • Sel, poivre Préparation : 1️⃣ Fais revenir l’oignon dans l’huile 2–3 min, ajoute l’ail. 2️⃣ Ajoute carottes + marrons (garde-en un peu pour le dessus). 3️⃣ Verse le bouillon, fais mijoter 20 min. 4️⃣ Mixe bien lisse, incorpore le fromage blanc. 5️⃣ Ajuste sel, poivre 6️⃣ Sers avec marrons émiettés, persil, filet d’huile d’olive. --- 💬 Tu la testes ce soir ? 📸 Tague-moi 👉 si tu la refais !

Great

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Step 1

Préparation :

Step 2

1️⃣ Fais revenir l’oignon dans l’huile 2–3 min, ajoute l’ail.

Step 3

2️⃣ Ajoute carottes + marrons (garde-en un peu pour le dessus).

Step 4

3️⃣ Verse le bouillon, fais mijoter 20 min.

Step 5

4️⃣ Mixe bien lisse, incorpore le fromage blanc.

Step 6

5️⃣ Ajuste sel, poivre

Step 7

6️⃣ Sers avec marrons émiettés, persil, filet d’huile d’olive.

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