Poulet Marbella aux Dattes Medjool et aux Olives

Découvrez un plat délicieux de cuisses de poulet tendres avec une combinaison sucrée-salée de dattes, d'olives et de câpres, inspiré du célèbre "Silver Palate Cookbook".

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Dorer les cuisses de poulet dans une poêle, saler et poivrer, réserver

Step 2

Dans la même poêle, ajouter, huile, ail et câpres. Cuire 1 min et ajouter le vinaigre et le sucre, déglacer.

Step 3

Remettre le poulet avec les dates, l’origan et 1/2t d’eau. Laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Ajouter les olives et 1 cuillère à soupe de beurre pour épaissir.

Step 4

Pendant ce temps, faites cuire l'orzo selon les instructions du paquet.

Step 5

Servez le poulet Marbella sur un lit d'orzo multicolore.