Pollo Arverjado

Rico, barato y rápido pollito arverjado

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Comenzamos cortando la cebolla en corte pluma, la zanahoria en rodajas y el pimentón en cuadritos pequeños. Además rajar o picar fino el ajo.

Step 2

En una olla grande calentar un chorro de aceite y sellar nuestros tutos de pollo por todos sus lados (aproximadamente 2 minutos por lado) y los dejamos reposar en un plato.

Step 3

En la misma olla, dorar la cebolla y agregar la zanahoria, el pimentón y el ajo. Salpimentar a gusto.

Step 4

Regresamos los tutos a la olla, agregamos 1 taza de agua por cada 4 presas, orégano y la salsa de tomates. Puede agregar opcionalmente vino blanco y/o caldo de pollo.

Step 5

Tapamos y dejamos cocinar durante 25 minutos.

Step 6

Incorporamos las arvejas congeladas y dejamos cocinar durante 5 minutos más.