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Burrito à l'avocat
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Wendy Filleur
By Wendy Filleur

Burrito à l'avocat

4 steps
Prep:10minCook:5min
Updated at: Wed, 19 Nov 2025 21:54:03 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
21
High

Nutrition per serving

Calories830.7 kcal (42%)
Total Fat55.1 g (79%)
Carbs58.7 g (23%)
Sugars10.8 g (12%)
Protein31.6 g (63%)
Sodium1061.5 mg (53%)
Fiber19.1 g (68%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Dans un bol, écraser l'avocat et les pois chiches rincés, et mélanger avec le citron, l'huile d'olive, la moutarde, du curcuma, du paprika et du persil.
Step 2
Ajouter les haricots rouges rincés, la carotte râpée, le poivron en morceaux, la fêta émiettée et les Épinards et mélanger.
Step 3
Battre les œufs en omelette, les faire cuire dans une poêle à crêpe sur feu moyen, y mettre le wrap lorsque l'omelette est encore baveuse et retourner.
Step 4
Placer dans une assiette, remplir avec la garniture et refermer.

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