🥙 Shawarma au boeuf

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1️⃣ Mélanger la viande hachée et le mélange d'épices (par ex. Libanaises, Cajun, Mexicaines etc) et l'étaler sur du papier sulfurisé

Step 2

2️⃣ Étaler la viande sur du papier sulfurisé et la recouvrir d'une autre feuille puis étaler avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que la viande soit finement repartie

Step 3

3️⃣ Replier le papier avec la viande (4 plis max) puis enfourner à 200°C pendant 15min

Step 4

4️⃣ Dans un plat allant au four, faire dorer les poivrons et tomates en même temps que la viande

Step 5

5️⃣ Émincer l'oignon rouge et le laisser massérer dans du jus de citron et avec un peu d'épices (le temps de la cuisson de la viande et des légumes)

Step 6

6️⃣ Mélanger le yaourt et le citron pour en faire une sauce

Step 7

7️⃣ Garnir le fajitas de la sauce, de salade, des légumes, de la viande et des oignons marinés