Quinoa con garbanzos y verduras asadas

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Precalentar el horno a 200°C.

Step 2

Sofreír 2 dientes de ajo 2 mins. Añadir 3 vasos de agua, la pastilla del caldo de verduras y perejil seco. Cuando hierva añadir un vaso de quinoa y cocer durante 10 mins.

Step 3

Picar las verduras, salpimentar y añadir especias (ajo en polvo, perejil seco) y asar en el horno 25 mins a 200°C.

Step 4

Hornear los garbanzos aliñados con aove, pimienta, ajo en polvo, perejil y pimentón rojo durante 10mins a 200°C.

Step 5

Mezclar todo con zumo de limón y tahini (y albahaca fresca su hay).