Salade de pommes de terre aux harengs fumés

Great

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Step 1

Éplucher les pommes de terre

Step 2

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (20min) ou à l'autocuiseur (10-12 min) puis les laisser tiédir. Les couper en dés.

Step 3

Éplucher l'oignon rouge et le couper en rondelle

Step 4

Couper les filets de Harengs en petits cubes

Step 5

Dans un saladier mettre le sel, le poivre, la moutarde, puis le vinaigre. Battre le mélange et ajouter l'huile d'olive

Step 6

Ajouter les cubes de harengs, les dés de pommes de terre et mélanger