Nacho Gratinados

Good

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Step 1

Tomate würfeln und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

Step 2

Hähnchenbrust mundgerecht würfeln, mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen und mit Sonnenblumenöl in einer Pfanne scharf anbraten.

Step 3

Zwiebel schälen, würfeln und zusammen mit dem Honig zum Hähnchen geben und mitschwitzen.

Step 4

Tomatenwürfel und Frühlingszwiebelringe zugeben und mit dem Balsamico ablöschen.

Step 5

Passierte Tomaten einrühren und kräftig mit ½ TL Salz, etwas Pfeffer sowie optional Chili- und Paprikapulver würzen. Einige Minuten köcheln lassen.

Step 6

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Erste Lage Nachos in eine Auflaufform geben.

Step 7

Hähnchen-Tomaten-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.

Step 8

Avocado schälen, würfeln, leicht salzen und darüber verteilen.

Step 9

Zweite Schicht Nachos darüber geben, mit geriebenem Cheddar bedecken.

Step 10

5–10 Minuten bei 180 Grad backen, bis die Nachospitzen leicht braun sind. Heiß genießen.