Poêlée carottes patates

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire suer les oignons dans l'huile d'olive sans les colorer.

Step 2

Ajouter les gros morceaux de pommes de terre et carottes. Faire tout rôtir (ajouter de l'huile si besoin). Saler, poivrer.

Step 3

Une fois les légumes colorés, verser le bouillon pour quasiment recouvrir les légumes. Laisser réduire et remuant toutes les 2 min.

Step 4

Une fois les légumes cuits, ajouter l'ail finement émincé et le persil. Laisser cuire à feu doux quelques minutes.

Step 5

Une fois le bouillon absorbé et les légumes cuits, sortir du feu et ajouter la crème.