Quiche épinards ricotta

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Hacher l'ail Sortir la pâte brisée du frigo

Step 2

Faire fondre les épinards nature avec du beurre à feu doux

Step 3

Ajouter l'ail et laisser cuire 5-7 min en remuant

Step 4

Ajouter 10 cl de lait et la ricotta Laisser la sauce épaissir 5 min Assaisonner et ajouter le parmesan

Step 5

Mettre à préchauffer le four à 180°C. Battre : les 4 œufs, un peu de farine, les 20 cl de crème, 20 cl de lait, sel, poivre, fromage râpé

Step 6

Étaler la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette

Step 7

Mélanger la sauce épinards ricotta dans l'appareil

Step 8

Verser le tout dans la pâte brisée Parsemer de parmesan et recouvrir de râpé

Step 9

Faire cuire 40 min à 200°C (180°C pour un four performant)