MAPO TOFU

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Se corta el tofu en dado de un centímetro y se hierve en agua con sal unos 3 minutos

Step 2

Se pica finamente el ajo, el jengibre y el puerro.

Step 3

En una sartén, con un poco de aceite de sésamo, se hace el ajo con el jengibre y seguidamente se añade la carne picada.

Step 4

Se mezclan los demás ingredientes, menos de doubanjian en un bol.

Step 5

Cuando esté hecha la carne , se le añade el picante y el puerro y se saltea.

Step 6

Se añade los ingredientes que hemos mezclado en el bol y se deja que gaste el agua.

Step 7

Se emplata y se pone por encima la cebolleta china picada.