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Pedro Segui
By Pedro Segui

Fideos Chinos con carne y verdura

Updated at: Thu, 08 Feb 2024 11:14:29 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
46
Low

Nutrition per serving

Calories2480.1 kcal (124%)
Total Fat38.8 g (55%)
Carbs397.6 g (153%)
Sugars23.8 g (26%)
Protein128 g (256%)
Sodium1588.6 mg (79%)
Fiber17.6 g (63%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
1. Picamos las verduras finamente y las ponemos en una sartén caliente y con aceite y dejamos dorar 4-5 minutos con sal y pimienta al gusto.
Step 2
2. Agregamos ahora el ajo rallado y el jengibre rallado, y dejamos sofreír todo junto un par de minutos.
Step 3
3. Agregamos ahora la ternera troceada, salpimentamos y dejamos marcar 3-4 minutos.
Step 4
4. Cuando la ternera esté bien marcada, ponemos la soja, el vinagre de arroz y la salsa Sriracha y removemos bien.
Step 5
5. Añadimos ahora los fideos ya cocidos, removemos, bien, servimos y listo, ¡a disfrutar!
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