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By Paola Querini
POLLO ALL' ISCHITIANA CON POMODORINI E OLIVE
3 steps
Prep:15minCook:20min
Updated at: Sun, 10 May 2026 05:58:03 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories212.1 kcal (11%)
Total Fat13.9 g (20%)
Carbs9.5 g (4%)
Sugars1.4 g (2%)
Protein12.7 g (25%)
Sodium128.2 mg (6%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Rosolare il pollo 3-4 minuti per lato e salare. Unire i pomodorini tagliati a metà, le olive e l'origano e cuocere 1-2 minuti.
Step 2
Aggiungere 100 ml di acqua miscelata a 3 cucchiai di aceto, e aggiungere anche un cucchiaino di zucchero. Cuocere con coperchio per 14-15 minuti, poi scoperchiare e cuocere altri 5 minuti.
Step 3
Tagliare le patate a tocchi. Cuocerle in padella con olio e 100 ml di acqua per 13-14 minuti col coperchio, poi scoperchiare e cuocere fino a doratura. Impiattare e guarnire col prezzemolo.
