weißer Spargel mit Kartoffeln

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Kartoffeln schälen und ca. 20-25 min je nach Größe in Salzwasser kochen.

Step 2

Spargel schälen und holzige Stiele abschneiden. In kochendem Wasser mit etwas Butter, Zucker, Salz und Zitronensaft ca. 10-12 min kochen.

Step 3

Zutaten für die Soße in einem Topf zusammengeben und aufkochen lassen. Dauerhaft umrühren, damit die Milch nicht überkocht.

Step 4

Spargel mit Prosciutto umwickeln und in einer Pfanne anbraten Mit Soße ünergossen servieren.