Ave en cerveza

Pollo guisado con verduras y hierbas aromáticas, cocido con cerveza oscura y caldo, y terminado con crema dulce. Plato reconfortante, ideal para servir muy caliente.

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Step 1

Pela y corta en juliana las verduras.

Step 2

Fríe el pollo y añádele las verduras y las hierbas.

Step 3

Salpimenta e incorpora la cerveza.

Step 4

Cuando hierva, echa el caldo, tapa y deja cocer a fuego lento 15 min.

Step 5

Añade la crema y deja cocer otros 10 min.

Step 6

Sirve muy caliente con perejil recién picado.