Papas a la naranja

Name: Papas a la naranja
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 6 cebollitas de cambray picadas, con rabo; 50 g de mantequilla; 3 papas peladas y cortadas en cubos; 1 naranja en ralladura; Jugo de 1 naranja; 1/2 cdita. de sal

1 step

Papas en cubos cocinadas en mantequilla con cebollitas de cambray, ralladura y jugo de naranja. Guarnición sencilla y aromática, ligeramente cítrica y muy sabrosa.

Updated at: Thu, 13 Aug 2026 02:25:29 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories209.1 kcal (10%)

Total Fat10.3 g (15%)

Carbs27.5 g (11%)

Sugars3.7 g (4%)

Protein3.4 g (7%)

Sodium303.3 mg (15%)

Fiber4.1 g (15%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

6cebollitas de cambray

picadas, con rabo

50gmantequilla

3papas

peladas y cortadas en cubos

0.5 cditasal

Instructions

Step 1

Fríe las cebollitas en mantequilla hasta que acitronen; agrega las papas moviendo constantemente la mezcla; después incorpora la ralladura, el jugo de la naranja y la sal; tápalas y deja cocer a fuego lento durante 15 minutos.

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