Salmón fresco y pasta con eneldo

Pasta servida con una salsa cremosa de calabacita salteada, salmón ahumado y eneldo fresco. Lista en pocos minutos, ideal como entrada o plato principal.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Corte 1 calabacita mediana en tiras delgadas y fríala en una cacerola con 30 g de mantequilla hasta que ablande.

Step 2

Agregue 175 g de salmón ahumado, cortado en tiras, y cocine durante 2 minutos. Reserve; deje los jugos en la cacerola.

Step 3

Añada al recipiente 1 sobre de 200 g de crème fraîche y deje hervir hasta que haya espesado un poco.

Step 4

Pase el salmón a la cacerola con 2 cucharadas de eneldo fresco, finamente picado, y revuelva.

Step 5

Para servir, mezcle con pasta cocida y escurrida.