Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
95
High
Nutrition per serving
Calories702.5 kcal (35%)
Total Fat10.8 g (15%)
Carbs143.7 g (55%)
Sugars88.1 g (98%)
Protein12 g (24%)
Sodium3497.1 mg (175%)
Fiber3.5 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
1. 물엿 250g을 전자렌지에 15초 정도 데워주세요
Step 2
2. 전자레인지에 데운 물엿 250g과 설탕 150g을 섞어주세요
Step 3
3. 믹서기에 생강 15g과 마늘 15g을 전부 넣어주세요
Step 4
4. 깨 10g을 넣어주세요
Step 5
5. 후추 2g, 미림 25g, 청주 25g, 대파 30g, 양파 30g, 배 60g을 넣어주세요
Step 6
간장 250g, 참기름 25g을 넣고 갈아주세요
Step 7
6. 갈아준 양념을 물엿과 설탕에 넣고 섞어주세요
Step 8
7. 물 250g을 넣어주세요
Step 9
8. 고기를 잘라 재울 준비를 해주세요
Step 10
9. 고기를 일렬로 펴주고 양념을 부어 재워주세요
Step 11
10. 중약불에서 조리듯이 구워주세요
Step 12
11. 팬에 열이 오르면 중강불 정도로 올려 구워주세요
Step 13
12. 양념이 조려지면 뒤집어서 남은 양념 한 큰술 정도 뿌려주세요
Step 14
13. 접시에 담아 깨를 뿌려주세요
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