Mexikanischer Tomaten Reis mit Chili

Tomaten Reiß mit Veganem Chili mit Fake Hack Fleisch. Wenn was Übrig bleibt kann man auch Pommes mit dem Chilli machen.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Reis waschen.

Step 2

Reis in den Reiskocher geben. Drei Becher Wasser, 2 EL Tomatenmark und etwas Salz dazugeben und alles gut unterrühren.

Step 3

Reiskocher einschalten und den Reis garen lassen.

Step 4

Währenddessen das vegane Hackfleisch mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten.

Step 5

Mit einem Schuss Rotwein ablöschen und kurz verrühren.

Step 6

1 EL Tomatenmark dazugeben und kurz unterrühren.

Step 7

Kidneybohnen und Mais dazugeben.

Step 8

Mit 0,5 Litern Wasser ablöschen und eine Packung Taco-Gewürz unterrühren.

Step 9

Die Mischung köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist.

Step 10

Etwas Agavendicksaft dazugeben und gut unterrühren.

Step 11

Bei geringer Hitze weiterköcheln lassen, bis die Flüssigkeit weitgehend reduziert ist.

Step 12

Den fertigen Tomatenreis mit der Hack-Bohnen-Mais-Soße servieren. Mit Hefeflocken als Parmesian Ersatz servieren.