Cheeseburger & chips de tortilla garnies

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Step 1

Coupez l'oignon en demi-rondelles.

Step 2

Dans une poêle, faites fondre 1 petite noix de beurre à feu moyen-vif et cuire l'oignon avec le burger 3 à 4 minutes d'un côté.

Step 3

Retournez le burger, puis parsemez-le du cheddar. Couvrez et laissez fondre le fromage.

Step 4

Baissez le feu et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que le burger soit cuit à cœur.

Step 5

Coupez la tomate en dés.

Step 6

Dans un petit bol, mélangez le guacamole avec la moitié de la tomate.

Step 7

Ajoutez-y le vinaigre balsamique blanc et la moitié des épices mexicaines Salez et poivrez à votre goût.

Step 8

Égouttez le maïs.

Step 9

Disposez les chips de tortillas sur un plat à service (voir conseil).

Step 10

Déposez-y le maïs, le dip à l'avocat et le reste de tomate.

Step 11

Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec les épices mexicaines restantes.

Step 12

Coupez le petit pain en deux et étalez la moitié de la mayonnaise sur la moitié inférieure, puis déposez-y le burger et l'oignon.

Step 13

Servez le burger sur les assiettes. Déposez les chips de tortilla à côté.

Step 14

Parsemez de la mayonnaise restante.