By Laurent Galas
Tarte étoilée façon tartiflette
4 steps
Prep:10minCook:30min
Updated at: Tue, 13 Oct 2026 12:08:38 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
73
High
Glycemic Load
77
High
Nutrition per serving
Calories1783.8 kcal (89%)
Total Fat126.8 g (181%)
Carbs105.1 g (40%)
Sugars6.7 g (7%)
Protein55.7 g (111%)
Sodium1631.3 mg (82%)
Fiber6.3 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1

Découper le reblochon en 8 triangles et disposer ceux-ci sur une pâte brisée puis recouvrir le tout avec la 2e pâte brisée et former l'étoile au milieu du plat.
Step 2
Mélanger les pommes de terre coupées en dés, les lardons, les oignons, les oeufs, la crème et poivrer selon le goût.
Step 3
Verser le tout dans la partie centrale en forme d'étoile et garnir avec le persil.
Step 4
Enfourner 30min à 180°C
Notes
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