Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories704.3 kcal (35%)
Total Fat49.2 g (70%)
Carbs44.1 g (17%)
Sugars3.4 g (4%)
Protein27.2 g (54%)
Sodium697.1 mg (35%)
Fiber7.3 g (26%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Mettre le sarasin dans une casserole, couvrir d'eau froide et ajouter une pincée de sel.
Step 2
Porter à ébullition et faire cuire 15 minutes. Le sarasin doit rester ferme
Step 3
Égouttez et rincez à l'eau froide
Step 4
Blanchir le brocoli 3 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Step 5
Le rincer à l'eau froide et le couper
Step 6
Couper tomates cerises et saumon fumée en lamelles
Step 7
Dans un saladier, melanger le tout.
Step 8
Dans un verre, mélanger l'huile et le jus de citron. Verser sur la salade et poivrer
Notes
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