Poulet à la sauce aigre douce

Name: Poulet à la sauce aigre douce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Asian, Japanese
Ingredients: 250g de poulet; 2 tomates; 1/4 de concombre; 1 carotte; 1/2 cuillère à soupe de maïzena; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; 1 gousse d'ail; 2,5 cuillère à soupe de vinaigre; 2,5 cuillère à soupe de sucre; 3 cuillère à soupe d'huile

6 steps

Prep:15minCook:10min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 00:18:07 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories476.5 kcal (24%)

Total Fat33.7 g (48%)

Carbs27.4 g (11%)

Sugars21.4 g (24%)

Protein17 g (34%)

Sodium88.2 mg (4%)

Fiber2.6 g (9%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

250gpoulet

2tomates

0.25concombre

1carotte

0.5 cuillère à soupemaïzena

1 cuillère à soupeconcentré de tomate

1gousse d'ail

2.5 cuillère à soupevinaigre

2.5 cuillère à soupesucre

3 cuillère à soupehuile

Instructions

Step 1

Couper le poulet en morceaux, les tomates en quatre, le concombre et la carotte en tranche de 4 cm d'épaisseur;

Step 2

Dans un bol, mélanger la maïzena, le concentré de tomate, l'ail préalablement écrasé, le vinaigre, le sucre, une pincée de sel, et 5 cuillère à soupe d'eau;

Step 3

Mélanger jusqu'à ce que la sauce soit homogène;

Step 4

Faire chauffer l'huile à feu vif dans une grande poêle, y ajouter le poulet et faire revenir 2 minutes en mélangeant;

Step 5

Verser la sauce et les légumes et faire mijoter 1 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne translucide;

Step 6

Servir bien chaud.