Tofu mou soyeux et légumes confits à la tomate

Name: Tofu mou soyeux et légumes confits à la tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Asian
Ingredients: 2 gousses d’ail, hachées; 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive; 1 oignon, émincé; 1 poivron jaune, épépiné et coupé en demi-lanières; 1 boîte de 796 ml (27 oz) de tomates italiennes, écrasées grossièrement à la main; 1 boîte de 540 ml (14 oz) de pois chiches, rincés et égouttés; 225 g (1/2 lb) de haricots verts, parés et coupés en deux; 35 g (3 c. à soupe) d’olives noires Kalamata dénoyautées et coupées en deux; 10 ml (2 c. à thé) de coriandre moulue; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment broyé; 2 blocs de tofu mou de 340 g (3/4 lb), coupés en 4 cubes chacun; 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth ciselé; 125 ml (1/2 tasse) de crème sure; Quartiers de citron (facultatif)

Instructions

Prep:20minCook:30min

Cette recette végétarienne nécessite peu d'ingrédients et se prépare en deux temps, trois mouvements. Elle a été pensée pour simplifier les soirs de semaine et plaire à toute la famille.

Updated at: Mon, 17 Feb 2025 11:03:31 GMT