By Clémence Alingrin
Cake Jambon Olive
7 steps
Prep:15minCook:45min
Updated at: Tue, 01 Jul 2025 21:47:27 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
35
High
Nutrition per serving
Calories522.9 kcal (26%)
Total Fat25.5 g (36%)
Carbs52.5 g (20%)
Sugars1.6 g (2%)
Protein16.8 g (34%)
Sodium454.5 mg (23%)
Fiber1.9 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
4oeufs
250 grfarine de blé
ou sans gluten
12 clhuile d'olive
1 verrevin blanc sec
100 grolives vertes
200 grjambons
100 grgruyères râpé
15 cllait
ou 150gr crème fraiche
1 sachetlevure
1 pincéesel
Farine sans gluten
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 180 degrés
OvenPreheatStep 2
Mixer les oeufs, l'huile, le vin et le lait.
Bowl
Whisk
oeufs4 
huile d'olive12 cl
vin blanc sec1 verre
lait15 clStep 3
Ajouter la farine, la levure et le sel
farine de sarrasin83 gr
levure1 sachet
sel1 pincée
maïzena83 gr
farine de riz83 grStep 4
Couper le jabon en dés
jambons200 grStep 5
Ajouter le jambon, les olives et le gruyères
olives vertes100 grjambons200 gr
gruyères râpé100 grStep 6
Mettre dans le moule à cake rectangulaire huilé
Baking dishStep 7
Faire cuire 45mins au four
OvenHeatNotes
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