Strogonoff de Seitan

Name: Strogonoff de Seitan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Asian, Chinese
Ingredients: 500g Seitan; 2 Onions; 2x 200 ml Soy Cream; 2x 3 tbsp Soy sauce; 1 tsp Garlic Powder; 1 tsp Black Pepper Powder; 300 g Mushrooms; 500g Rice; 3 Handfulls Cabbage; 1 Cup Peas; 1 Cup Vegetable Mix, Chinese

5 steps

Prep:15minCook:30min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:37:41 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories405.9 kcal (20%)

Total Fat1.2 g (2%)

Carbs73.2 g (28%)

Sugars12.3 g (14%)

Protein23.6 g (47%)

Sodium4641.3 mg (232%)

Fiber4.2 g (15%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

8 servings

500gSeitan

2onions

2 x 200mlSoy Cream

2 x 3 TbspSoy sauce

1 tspgarlic powder

1 tspblack pepper powder

300gmushrooms

500grice

3 HandfullsCabbage

1 cuppeas

1 CupVegetable Mix

Chinese

Instructions

Step 1

Cortar o seitan em pedaços pequenos.

Step 2

Cobrir o seitan cortado de molho com as 3 tbsp de molho de soja, 1 tsp de alho e pimenta preta em pó. Deixar de molho durante 2 horas.

Step 3

Escorrer a água e colocar no wok/frigideira e temperar mais com os mesmos temperos anteriormente. Juntar os cogumelos ás tiras. Deixar fritar até reduzirem.

Step 4

De seguida colocar os dois pacotes de natas e deixar em lume brando durante 15-20 minutos a ferver.

Step 5

Á parte fazer o arroz e os vegetais.