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생식두부와 삼겹 샤브 샐러드
3 steps
Cook:10min
더운 날씨 탓에 입맛이 없고 나른할 때, 차가운 생두부에 상큼한 드레싱을 곁들인 샐러드를 추천한다. 자극적이지 않고 시원한 맛에 영양까지 가득해 여름철 간식으로 딱, 여기에 담백하게 익힌 삼겹살과 그린 채소까지 더한다면 입맛이 절로 돌아온다.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:04 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Nutrition per serving
Calories629.2 kcal (31%)
Total Fat44.2 g (63%)
Carbs23.5 g (9%)
Sugars9.6 g (11%)
Protein17 g (34%)
Sodium297.4 mg (15%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
로메인과 양상추, 치커리는 찬물에 담갔다 건져 물기를 빼고 대파는 흰 부분만 곱게 채 썰어 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 두부는 사방 2cm 크기로 썬다.
Step 2
냄비에 맥주와 소금 약간을 넣고 끓어오르면 삼겹살을 한 장씩 데쳐 얼음물에 식힌 뒤 건져 물기를 제거한다.
Step 3
사과즙과 간장, 겨자, 식초, 다진 마늘, 소금, 설탕을 섞어 드레싱을 만든다. 접시에 채소와 두부, 삼겹살, 대파를 올린 뒤 드레싱을 곁들인다.
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