Cthulus Chili

Mit Baguette oder Reis servieren.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden/ hacken.

Step 2

In einem großen Top mit etwas Olivenöl das Hackfleisch anbraten und anschließend das Fleisch zur Seite stellen.

Step 3

Danach in dem Topf Zwiebeln, Baconstreifen und Knoblauch anbraten. Zimt, Pfeffer und Tomatenmark dazugeben und mit anrösten. Das Hackfleisch mit in den Top geben und alles vermischen.

Step 4

Kidneybohnen und Mais etwas abtropfen lassen und mit in den Topf geben. Gehackte Tomaten, passierte Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen.

Step 5

Die Nelken, Paprikapulver, Salz, 1 Prise Zucker, Kümmel, Oregano und Cayennepfeffer zugeben.

Step 6

Das ganze 10 min offen kochen und zwischendurch umrühren, danach die Schokolade einrühren, den Deckel auflegen und ca. 30 min weiter kochen. (10 min vor Ende der Kochzeit optional Linsen hinzufügen). Zum Schluss etwas Zitronensaft dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.