Saffranspasta med örtparmesan

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Koka pastan enligt avisning på förpackningen. Skär grönsakerna i mycket tunna långsamma remsor eller strimlor. Låt grönsaksstrimlorna koka med i 1-2 min på slutet.

Step 2

Låt allt rinna av i ett durkslag.

Step 3

Finfördela salt och saffran i en Nortel och blanda med olivolja i en stor panna.

Step 4

Tillsätt pastan och grönsakerna och sväng runt det några sekunder på en het platta.

Step 5

Örtparmesan: grovriv parmesanost och hacka de färska örterna. Blanda allt i en skål och smaksätt med pressad vitlök samt lite svart och vitpeppar.