Nudeln mit Lachs und Käse-Kräuter-Sauce

Nudeln mit Lachs und Käse-Kräuter-Sauce

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Step 1

Den Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Die Kräuter in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Ebenfalls umfüllen und den Mixtopf spülen.

Step 2

Wasser mit Gewürzpaste, Sahne, Schmelzkäse, Crème fraîche, ¼ TL Salz und 2 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben. Die Fischfilets salzen und pfeffern. Den Varoma und/oder den Einlegeboden mit Backpapier auskleiden (je nach Fischmenge), den Fisch darauf verteilen. Den Varoma aufsetzen und verschließen. 8 Min. | Varoma | Stufe 1 garen.

Step 3

Den Varoma absetzen und die Nudeln in den Mixtopf zur Flüssigkeit geben. Den Varoma wiederaufsetzen und alles 12 min | Varoma | Rückwärts | Rühren garen.

Step 4

Den Varoma abnehmen und die Nudeln testen. Falls sie noch nicht gar sind, dann nochmals weiter kochen. Danach den Varoma abnehmen und beiseitestellen. Den Parmesan mit den Kräutern, bis auf einige zum Garnieren, zu den Nudeln geben und 1 Min. | Rückwärts | Rühren untermischen.

Step 5

Die Nudeln mit der Soße in eine Schüssel füllen. Den Lachs unterheben, alles auf Tellern anrichten, mit restlichen Kräutern bestreuen und servieren.