Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
38
Low
Nutrition per recipe
Calories439.8 kcal (22%)
Total Fat34.5 g (49%)
Carbs33.6 g (13%)
Sugars0.2 g (0%)
Protein8.1 g (16%)
Sodium7008.7 mg (350%)
Fiber13.8 g (49%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Chilis putzen, längs aufschlitzen und entkernen. Mit kochendem Wasser begießen und 15 Min. einweichen. Knoblauch schälen und hacken. Kreuzkümmel, Koriander und Kümmel fein mahlen. Alle Zutaten mit 1 EL Öl pürieren. So viel Öl zugeben, bis eine eher feste Paste entsteht. In ein verschließbares Glas füllen, mit Öl bedecken. Im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar.
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