Фаршированный перец в мультиварке

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Лук мелко нарезать, спассеровать на масле до прозрачности.

Step 2

Мелко нарезанный лук обжаривается до прозрачности

Step 3

2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку.Пассеровать все вместе еще 2-3 минуты.

Step 4

Морковь тертая на крупной терке добавляется к обжариванию лука

Step 5

3. Рис отварить до полуготовности (5-6 минут), охладить. Смешать рис, фарш, пассерованную морковь и лук, мелко нарезанную зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Начинка для перцев готова.

Step 6

Смесь моркови лука риса фарша для наполнения перчиков

Step 7

4.Перцы помыть. С верхней широкой части перца срезать крышечки.Удалить внутри семена.

Step 8

Помытый и очищенный от внутренностей перчики без крышечек

Step 9

5. Наполнить перец фаршем. Фаршированный болгарский перец плотно сложить вертикально одним слоем в мультиварочную кастрюлю.

Step 10

Плотно выложенный фаршированный перец в мультиварке

Step 11

6. Залить кастрюлю на 1/2 кипяченой водой и поставить фаршированные перцы в мультиварку на режим тушение на 45 минут.В конце варки добавить томатную пасту и довести до кипения (еще на 1 минуту на режим «жарка»). Все, перцы готовы!

Step 12

В чашу с болгарскими фаршированными перцами добавляется вода

Step 13

7. Перед подачей фаршированный перец украсить зеленью и полить соусом, в котором варились перцы.

Step 14

Подавать горячими, со сметаной. Приятного аппетита!

↑Support creators by visiting their site 😊