By Camille
Mousse au chocolat
5 steps
Prep:15min
On peut aussi tester avec de la crème à la place du beurre.
Le chocolat noir est un chocolat Nestlé dessert.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:29:25 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
23
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories231.5 kcal (12%)
Total Fat17.3 g (25%)
Carbs14.6 g (6%)
Sugars10.3 g (11%)
Protein4.4 g (9%)
Sodium43.8 mg (2%)
Fiber2.2 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
Pot
beurre50g
chocolat noir165gStep 2
Monter les blancs en neige
MixerMix
blancs d'oeuf5 Step 3
Si le chocolat n'est pas assez liquide, ajouter un peu de lait
Step 4
Melanger chocolat et blanc en neige à l'aide d'une maryse
SpatulaStep 5
Placer le tout au frigo une nuit
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