Feuille brick et legumes

Cuire les legumes à la vapeur ou a l’eau 10-15 minutes et laisser-les égoutter. Couper les feuilles de brick en 2, faites de même avec les tranches de jambon. Poser sur chaque demi feuille de brick une demi tranche de jambon. Plier la feuille de façon à faire un grand rectangle. Déposer legumes et rouler de manière à obtenir la forme d’un cigare. Maintenir avec un pic en bois ou coller au blanc d’œuf. Faire revenir au four à 220°C (thermostat 7-8) en ayant préalablement vaporisé d’huile.

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