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Saumon teriyaki
100%
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By Fimir

Saumon teriyaki

9 steps
Prep:2h
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:49:11 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
55
Low
Glycemic Load
12
Moderate

Nutrition per serving

Calories374.8 kcal (19%)
Total Fat16.9 g (24%)
Carbs21.9 g (8%)
Sugars18 g (20%)
Protein31.7 g (63%)
Sodium1588.3 mg (79%)
Fiber1.1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Dans un sachet de congélation, versez le miel, la sauce soja et l’huile de sésame.
Step 2
Pressez ensuite le citron vert dans le sachet.
Step 3
Ajoutez le gingembre en poudre puis refermez le sachet et mélangez bien avec les doigts.
Step 4
Ajoutez ensuite à l’intérieur les pavés de saumon, refermez et laissez mariner 1 à 2 heures.
Step 5
Au bout de ce temps-là, mettez une poêle anti-adhésive sur feu doux et laissez-la chauffer légèrement.
Step 6
Mettez les morceaux de saumon dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés d’un côté avant de le retourner.
Step 7
Laissez ensuite caraméliser de l’autre côté.
Step 8
Retirez du feu et servez aussitôt avec un riz blanc.
Step 9
Vous pouvez servir la marinade restante sur le dessus du saumon, c’est super bon !

Notes

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