Tarte champignons, poireaux et Reblochon

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Step 1

Faire préchauffer le four à 180°c. Déroulez la pâte dans un plat à tarte et précuire pendant 10 min.

Step 2

Nettoyez le poireau et l'émincer en fines rondelles. Nettoyez les champignons et les couper en lamelles. Coupez le tofu en petits cubes. Coupez le reblochon en tranches. Épluchez et ciselez l'ail. Ciselez le persil.

Step 3

Faire revenir les poireaux et le tofu dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 min. Ajoutez l'ail et faire revenir 1 à 2 min de plus. Ajoutez les champignons

Step 4

Battez légèrement les oeufs dans la crème liquide. Salez et poivrez. Ajoutez le persil et mélangez.

Step 5

Disposez les légumes sur le fond de tarte précuit puis recouvrir de l'appareil aux œufs et ajoutez les tranches de reblochon sur le dessus. Enfournez 20 min à 180°C.