By Nathalie Miam
Tarte à l'oignon au Thermomix
5 steps
Prep:15minCook:1h 25min
Un vrai délice bien rétro : des oignons longuement compotés, un peu de fromage, de crème et d'oeuf, et voilà une vraie merveille de tarte, parfumée et subtilement sucrée. Une recette "slow" qui ne nécessite plus que très peu de temps de préparation actif avec le Thermomix !
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 00:10:56 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Nutrition per serving
Calories139.3 kcal (7%)
Total Fat11.6 g (17%)
Carbs6 g (2%)
Sugars3.1 g (3%)
Protein3.2 g (6%)
Sodium122.8 mg (6%)
Fiber1 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Instructions
Step 1
Epluchez les oignons. Emincez au couteau ou au Thermomix 5 secondes/vitesse 5 en aidant avec la spatule dès le début (sinon, les oignons du dessus ne passeront pas sous les lames).
Step 2
Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les oignons émincés. Faites dorer puis rajoutez 10 cl d'eau pour cuire les oignons. Bien réduire.
Step 3
Préchauffez le four à 180°C.
Step 4
Ajoutez aux oignons la crème, le fromage, l'œuf, le sel et le poivre.
Step 5
Versez sur le fond de tarte et enfournez à four chaud (plutôt dans le tiers inférieur du four, pour une pâte bien croustillante) pour 35 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
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